Artikel-Schlagworte: „Salat“

Nudelsalat

Montag, 5. Januar 2009

Zum Thema Mayonnaise fällt mir spontan immer Nudelsalat ein.

Zutaten:

  • 2 – 3 T gekochte Hörnchennudeln
  • 2 hartgekochte Eier
  • 3/4 T gewürfelte Schinkenwurst oder Frühstücksfleisch
  • einige Essiggurken
  • 4 EL Mayonnaise

Zubereitung:

Eier hartkochen und dann in Würfel schneiden. Nudel kochen und nebenher Schinkenwurst und Essiggurken in Würfel schneiden.

Alle Zutaten gut mischen und ziehen lassen. Fertig!

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Reissalat

Montag, 5. Januar 2009

Wer Mayonnaise dabei hat oder die Gelegenheit hat, welche zu kaufen, der kann sich einen leckeren Reissalat zubereiten.

Zutaten:

  • 2 – 3 T gekochten Reis
  • 1 T gekochte Erbsen und Karottenwürfel
  • 3 EL Mayonnaise
  • Essig, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenmischen und eine halbe Stunde oder länger ziehen lassen.

Man kann den Salat zum Beispiel mit Ananas- oder Apfelstückchen variieren.

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