Tomatensoße
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 30g Margarine
- 1 Dose Tomaten
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch
Zubereitung:
- Die Zwiebel häuten, halbieren und sehr fein schneiden.
- Die Tomatendose öffnen. Die Tomaten mit dem großen Messer in der Dose zerkleinern.
- Die Margarine im Kochtopf schmelzen. Die Zwiebel zugeben und nur hellgelb glasig dünsten. Sobald an einem Zwiebelstückchen die Farbe braun zu sehen ist:
- Die zerkleinerten Tomaten in den Topf geben.
- Deckel drauf und aufkochen lassen. Die Soße soll nun mindestens 10 Minuten köcheln. Je länger desto besser.